Sos pizza

   Mie imi place sa fac pizza acasa. Intr-o postare anterioara am prezentat blatul pe care nu l-as schimba pentru nimic in lume.
   Urmatoarea reteta este sosul pe care-l folosesc. Sper sa va placa .


Ingrediente :

500 grame rosii
1 ardei picant(optional )
1lingurita busuioc
1lingurita oregano
1lingurita cimbru
1lingurita zahar
1lingurita zare
o jumatate de lingurita piper
un catel de usturoi ( mai mic)
5linguri ulei masline




Rosiile se taie cubulete marunte si se pun la prajit in uleiul de masline.  Dupa 2-3 minute se pune putina apa ( 5-6 linguri ) si sarea. Daca dorim un sos picant putem pune un ardei usturat ( intreg sau taiat rondele )
Se lasa sa fiarba aproximativ 10-15 minute.
Se adauga condimentele si usturoiul pisat (cat mai marunt )si se mai lasa inca 5 minute.

Tot din experienta am invatat ca putem inlocui catelul de usturoi cu o lingurita de usturoi granule. Trebuie tinut cont ca gustul o sa fie mult mai slab.

Blat pizza  : http://retetedinlume7.blogspot.ro/2015/05/blat-pizza.html