Sunt multe variante de Salam de biscuiti . Eu am optat pentru o varianta clasica. Mi se pare cel mai bun si imi aduce amite de cel facut de mami acasa.
Ingrediente
400 gr biscuiti populari
150 gr rahat
100 gr unt
200 ml lapte
3 linguri zahar
3 linguri cacao
1 varf lingurita sare
1 esenta de rom
Rupem biscuitii in bucati mai mari si ii punem intr-un bol.
Taiem rahatul in cubulete. Daca optam sa punem alune sau nuca acestea se toaca marunt.
Punem peste biscuitii din bol rahatul si eventual nuca /alunele )
Laptele se amesteca cu cacaoa, zaharul si untul si se pune la foc. Se amesteca din cand in cand, pana totul se omogenizeaza. La final adaugam esenta si turnam totul peste biscuiti . Amestecam compozitia astfel obtinuta pana cand totul este omogen.
Impartim compozitia in doua. Pregatim doua foli de plastic pe care intindem amestecul. Le rulam in forma de salam si le dam la frigider pentru 2-3 ore pana cand se intareste.
Poate fi pudrat cu cacao sau nuca de cocos, dupa preferinte
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu