Unul din sosurile mele preferate este sosul de usturoi cu iaurt sau smantan. Este foarte simplu de facut si absolut delicios.
Ingrediente
2-3 catei de usturoi
3 linguri ulei
sare
piper
100 grame smantasa sau iaurt
Usturoiul se curata de coaja si se piseaza ( impreuna cu sarea) pana ce capata o consistenta cremoasa. Din experienta am invatat ca sunt mult mai usor de pisat daca inainte ii pun pe un fund si ii strivesc putin cu partea plata a cutitului( foto jos).
Se adauga uleiul (lingura dupa lingura) si se mai freaca putin.
Se adauga smatana sau iaurtul si se mesteca pana se omogenizeaza bine. La final putem asezona cu putina are si piper, dupa gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu