Ingrediente
170 g faina
-1 galbenus
-100g de unt rece
-80 gr. zahar pudra
-esenta de vanilie sau rom
- colorant alimentar ( eu am avut rosu, galben si albastru )
Intr-un bol amestecam faina cu sarea.
Separat batem bine untul cu zaharul pana seamana cu o cremoasa.
Se amestecam faina cu untul galbenusul de ou si esenta.
Coca obtinuta se imparte in mai multe bilute, pe care le coloram cu putin colorant alimentar. Daca folosim colorant lichid o sa mai fie nevoie de putina faina ( cam 2-3 linguri la toata cantitatea).
Intindem in foaie subtire fiecare biluta. Suprapunem foile obtinute si decupam. Din resturile de aluat formam alta foaie din care decupam orice forma dorim. Eu am folosit stelute, semiluna, inimioare, floricele si altele .
Se pun pe o hartie de copt si se dau la cuptor pentru 10-15 minute la 180 grade. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit ( dar nu foarte tare).
Din cantitatile de mai sus mi-au iesit aproximativ 30 biscuiti. Sunt foarte buni, fragezi si gustosi. Au o aroma minunata de unt.
Am folosit acelasi aluat si am facut si biscuiti imbracati in pasta de zahar.
Posta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu